El sector de la franquicia  tiene nuevamente su gran cita anual en el décimo séptimo Salón de la Franquicia, EXPOFRANQUICIA 2011, que se celebra del 5 al 7 de mayo, organizado por IFEMA, en la Feria de Madrid. Un total de 250 enseñas participan en este salón, que cuenta con amplio reconocimiento internacional y que articula su oferta en torno a los sectores de alimentación y productos de gran consumo; equipamiento del hogar; hostelería y restauración; equipamiento para la persona; servicios para la empresa y especializados; consultorías, financieras; tintorerías, ocio y educación.  

 

El sector, ampliamente representado en EXPOFRANQUICIA, afronta con buenas expectativas el difícil entorno empresarial actual. Así se desprende del Informe “La franquicia en España 2010”, de la patronal AEF, Asociación Española de Franquiciadores, donde se recoge que el sistema de franquicia facturó en nuestro país, en 2010, por valor de 24.651,4 millones de euros, prácticamente la misma cifra registrada en 2009, que fue  de 24.699,5 millones.

 

En este sentido, sobresale el dato del aumento de la facturación en los establecimientos propiedad de las centrales franquiciadoras, en 533,4 millones de euros respecto a 2009 (9.189,6 millones en 2010 frente a 8.656,1 millones de 2009). En cambio, se produjo un descenso de 581,5 millones de euros en la facturación de los establecimientos de carácter franquiciado, comparando 2010 (15.461,8 millones) y 2009 (16.043,4 millones).

 

Por sectores de actividad, un año más el que mayor facturación obtuvo fue el de “Alimentación”, con un total de 6.710,8 millones de euros (633,8 millones más que en 2009), seguido por el de “Hostelería/Fast Food”, con 2.181,4 millones (66,4 millones más), y por el de “Hostelería/Restaurantes y bares”, que facturó 2.065,3 millones de euros (39,9 millones más que en 2009).

 

A la hora de valorar el dato de la facturación registrada por el conjunto del sistema de franquicia, Xavier Vallhonrat, Presidente de la AEF, señala que “un descenso de tan solo un 0,2%, en un año difícil marcado nuevamente por la crisis económica, es un claro indicador de que la franquicia española está resistiendo y haciendo frente a esta coyuntura adversa de una manera muy digna;  mucho mejor que cualquier otra fórmula de comercio.”.

 

 

Según se recoge también en el informe, el sistema de franquicia español está integrado por un total de 934 enseñas, de las cuales 757 son de origen nacional (un 81%) y las 177 restantes (un 19%) proceden de diferentes países, fundamentalmente de Francia (43 cadenas), Estados Unidos (41), Italia (29) y Portugal (11 marcas). En total, hay 15 firmas franquiciadoras más que en diciembre de 2009, 10 nacionales y 5 extranjeras.

 

De estas 934 franquicias, el sector más representado es el de “Belleza/Estética”, con 88 cadenas (6 más que en 2009), seguido por “Tiendas especializadas”, con 78 (1 más), y “Mobiliario/Textil-Hogar”, con 65 (3 más). Asimismo, destaca también la desaparición de 6 enseñas en la actividad de “Servicios financieros”, que ahora queda integrado por 15 marcas, o las “Agencias de viajes” que han sufrido 2 bajas, al pasar de 25 a 23 empresas. Para el Presidente de la AEF, “el aumento registrado en el número de cadenas nacionales y extranjeras es un fiel reflejo de la confianza que existe en el sistema de franquicia, como una fórmula de expansión válida y que ofrece múltiples ventajas, incluso en épocas de crisis”.

 

 

Otra de las estadísticas que recoge el informe de la AEF es que, en 2010, en España había un total de 56.444 establecimientos, de los cuales 14.011 eran propios y los 42.433 restantes franquiciados. Es decir, que funcionaban 695 locales menos que a finales de 2009 (fecha en la que había 57.139 establecimientos operativos), lo que supone un descenso del 1,2%.

 

A este respecto, la tendencia que se observa es que las centrales franquiciadoras están apostando por abrir establecimientos en propiedad, ya que en la actualidad hay 611 locales propios más funcionando de los que había a finales de 2009, mientras que los puntos de venta franquiciados han descendido en 1.306 comparando ambos períodos. Para Xavier Vallhonrat, la causa de esta realidad hay que buscarla en el hecho de que “las entidades bancarias siguen sin hacer su trabajo, que es conceder créditos, y, ante esta problemática, las franquicias optan por continuar creciendo abriendo locales propios”.

 

 

En lo referente a los puestos de trabajo que genera la franquicia en España, en 2010 el sistema empleaba a 231.603 personas, 3.472 menos (un 1,5%) que en 2009. De esta cifra, 70.602 trabajaban en locales propios (3.163 más que en 2009) y las 161.001 restantes en establecimientos franquiciados (6.635 menos que al concluir el ejercicio 2009).

 

 

De las 934 cadenas que integran el sistema de franquicia en España, la Comunidad Autónoma que aglutina un mayor número de centrales franquiciadoras continúa siendo Madrid, con 303 (6 más que en 2009), seguida por Cataluña, con 248 (3 más), la Comunidad Valenciana, con 104 (5 más), y Andalucía, con 90 (el mismo número que en 2009). Entre Madrid (32,4%), Cataluña (26,5%) y Valencia (11,1%) acaparan el 70% del total de enseñas de este modelo de negocio.